Ciao ragazze, come promesso nel post di ieri oggi vi parlo del secondo kit ricevuto dall’azienda Chef Idea Kit. Ho scelto un piatto classico, semplice e leggero in vista della prova costume che è sempre più vicina della regione Campania ovvero gli “Spaghetti ai Pomodorini”.
Il kit contiene tutti gli ingredienti necessari per preparare 2/3 porzioni:
🍝 Spaghetti biologici 240 g.
🍝 Pomodorini biologici 400 g. (peso sgocciolato 240 g.)
🍝 Olio extravergine d’oliva biologico 20 ml.
🍝 Aglio essiccato a scaglie biologico 1 g.
🍝 Sale 25 g.
Per la preparazione servono:
🔸 Una pentola alta dalla capienza di almeno 3 litri – per la cottura degli spaghetti
🔸 Una padella – per la cottura del sugo e per la mantecatura
🔸 Un “ragno” – per scolare gli spaghetti
🔸 Un cucchiaio di legno – per il sugo
🔸 Un mestolo – per aggiungere l’acqua di cottura alla mantecatura
Procedimento 🕜
Prima di tutto, versare l’olio extravergine d’oliva nella padella, aggiungere l’aglio e fare soffriggere.
Aggiungere i pomodorini e un cucchiaino di sale e cuocere a fuoco basso. Nel frattempo, in una pentola con abbondante acqua salata, cuocere gli spaghetti e cuocerli per il tempo indicato sulla confezione. Una volta pronti gli spaghetti, versarli nella padella con il condimento, aggiungere un mestolo di acqua della cottura e saltellare per 2 minuti per far amalgamare il tutto.
Et voilà i nostri spaghetti ai pomodorini sono pronti per essere gustati.
Non vi è venuto un certo languorino? Cosa aspettate?
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